Como fazer Leite Condensado caseiro

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Leite condensado é um ingrediente muito utilizado numa série de receitas, principalmente em vários doces. Claro que se pode comprar facilmente leite condensado nos super-mercados mas há sempre quem goste de fazer as suas receitas de raiz e saber algo pode em algum momento, ser necessário.

A contar com o seu gosto por cozinha, deixamos aqui indicações sobre como fazer leite condensado caseiro e como pode passar a ter este doce sempre à mão em sua casa.

Ingredientes:

  • 1 litro de leite
  • 500g de açúcar
  • 30g de amido de milho
  • 180g de leite em pó

Modo de preparação:

Coloque o leite e o açúcar numa panela, deixe levantar fervura e mantenha por 20 minutos. Retire do lume e deixe amornar.

Coloque a mistura no liquidificador e junte o amido de milho e o leite em pó, bata até tudo estar bem misturado.

Leve novamente numa panela ao lume e vá mexendo até engrossar.

Voilá! Tem o seu leite condensado pronto!