Como fazer cobertura para bolo ganache branco muito firme

Para quem costuma fazer muitos bolos é indispensável ter várias receitas de coberturas para bolo para que não tenha que usar sempre a mesma cobertura e posso fazer bolos que surpreendam. São vários os exemplos de cobertura que já aqui deixámos mas nunca é em demasia e esta cobertura de ganache branco é uma excelente opção de cobertura para bolo e é diferente do habitual. Para além disso, é uma cobertura para bolo deliciosa e que fica com uma firmeza e estrutura que permite também usar para decoração de bolo, caso seja essa a sua opção.

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