Como fazer bolo chocolate sempre fofo e molhadinho

Quem já experimentou várias massas de bolo de chocolate sabe que algumas delas, apesar de deliciosas e fofas no momento, têm tendencia a ficar secas passado algum tempo. Mas há uma solução para isso e algumas receitas já incorporam até na massa estes dois ingredientes, exactamente pelo seu efeito cremoso e fofo.

Se quer uma receita de massa de bolo de chocolate para um bolo fresco, fofo e que dure um pouco mais que o habitual sem secar, experimente juntar um meia maça ralada bem fininha ou uma colher de café bem forte. Para além de dar um travo especial ao bolo, deixa-o leve e fofo por mais dias!

       

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